En la Bodega Mercader Quesada el año 1989 comenzamos a elaborar vinos de modo artesanal.

Somos una bodega familiar y, desde la campaña del año 2001, elaboramos 14000 Kg. de uva. Esta cantidad es muy superior a la que obteníamos en los años anteriores (siempre por debajo de los 7500 Kg.)

Hemos crecido en lo que hace referencia a nuestra infraestructura.

Tenemos unas pequeñas parcelas de viñedo, ubicadas en dos de las tres subzonas bien diferenciadas que existen en la Denominación de Origen Bullas. Estas subzonas se distinguen básicamente por su pluviometría y altura sobre el nivel del mar.

La primera subzona tiene escasa pluviometría, los suelos son pobres de materia orgánica, siendo zonas de más pronta maduración.

La segunda y tercera zonas, tienen un régimen pluviométrico mayor (si bien, por debajo de los 300 mm.), pero con mayor humedad. El suelo no es tan frío y aparece elemento pedregoso que hace posible mantener los suelos más húmedos.

El 90% de nuestro viñedo presenta Uva Monastrell (25 años aproximadamente). El resto tiene un poco de Cabernet Sauvignon y Syrah de reciente plantación.

Hasta el año 2000 hacíamos un vino de mesa que embotellábamos artesanalmente con la marca MERCADER QUESADA (que son los apellidos de la familia), sin acogernos a la D.O. Bullas.

Tenemos tres tipos de vino: JOVEN, BARRICA Y ENSAMBLAJE.

En la actualidad nuestros vinos entán dentro del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Bullas.